Най-добрите 5 хранителни продукта за тези, които постят

Както и кои хора не бива да се подлагат на лишения

15 Март 2021 г.
Най-добрите 5 хранителни продукта за тези, които постят

Снимка: Shutterstock

Започна Великденският пост.
Ето какво препоръчват специалистите да включите в менюто си, така че да си осигурите максимално полезни хранителни вещества:

Бобови. Отказът от животинска храна по време на поста е свързан с повишен риск от белтъчна недостатъчност. А днес като цяло, според диетолога Елена Знахаренко, за хората е характерна недостатъчната употреба на протеини. Затова сега е нужно да заложите на продукти, обогатени с растителни белтъчини, дащото се явяват най-добрите при хранене, изключващо животински продукти. „Освен необходимите протеини, бобовите растения обезпечават организма с витамини от групите В, РР, С, аминокиселини, ферменти, микроелементи – калий, калций, желязо“, отбелязва Знахаренко.

Ядки и семена. Според друг експерт-диетолог - Антонина Стародубова, ядките и семената са сред най-добрите източници на протеини през Великденските пости. Ядките също така снабдяват организма с полезни мазнини, фибри, минерални и биологично активни вещества. „Ядките са много полезни, но и много калорични, затова порцията за ден не бива да превишава 40 г“, казва експертът.

Зърнени храни. Употребата им намалява вероятността от развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система, като поддържа активен метаболизма. „Особено богати на витамини са кашите от елда и овес“, подсказва Знахаренко.

Зелении. Специалистите препоръчват да наблегнете на копъра и магданоза: „Употребата на копър укрепва имунитета и се бори с ферментацията в червата, има диуретичен и противовъзпалителен ефект, помага на организма да превъзмогне трудностите при храносмилане. Магданозът способства нормализацията на обменните процеси в организма, положително влияе на функционирането на щитовидната жлеза, има диуретичен и холеретичен ефект – стимулира образуването на жлъчка в чернодробните клетки“, казва Знахаренко.

Гъби. Те не са най-лекия продукт за храносмилане. Но ако стомахът е здрав, е добре да хапвате гъби два-три пъти седмично. Те са богати на витамини от група В, които са важни за нервната система, а също така съдържат голямо количество други микроелементи. В частност в гъбите има много ерготионин и глутатион – тези антиоксиданти предпазват от оксидативно повреждане клетките, белтъците и дори ДНК.

По време на Великденския пост може и трябва да хапвате и плодове и зеленчуци, мед, както и да пиете много течности. Но следва да помните, че строгият пост е противопоказен за бременни и кърмещи, деца, пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, такива с имунодефицити, анемии, както и белодробни заболявания.

Текст: medikforum.ru, превод: Надя Горанова

Здраве

10 мита за здравословното хранене, които трябва да знаете

Здраве

10 принципа на здравословното хранене, според Световната здравна организация

Здраве

Кога здравословното хранене е безполезно

Здраве

Как да се храним здравословно, когато нямаме време

Още от Здраве

Какъв пробиотик да изберете според заболяването

Чаят е чудесно решение за студените месеци.

Снимка: Shutterstock

Защо да пием чай вместо кафе

Деца, които играят. Снимка: Shutterstock

Как да разберем, че детето е глътнало опасен предмет

Има практични начини, които могат да ви помогнат да се справите със стреса.

Снимка: Shutterstock

Как да се справите от стреса по време на работа

Калцият може да бъде въведен в тялото не само с млечни, а и с растителни продукти.

Снимка: Shutterstock

10 богати на калций растителни храни, алтернативи на млечните продукти

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Жена, която е угрижена. Снимка: Shutterstock

Колкото по-голяма е ежедневната заетост на хората, толкова по-високи са резултатите им на тестове.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Жена, която е угрижена. Снимка: Shutterstock

Здраве на семейството

Тревожна ли сте

5 черти на характера, които издават, че живеете в стрес

Баща и дъщеря се прегръщат. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 неща, които детето учи само с татко

Запазената територия на бащата

Сара Мишел Гелар и Фреди Принц. Снимк: Getty

 

Заедно

Защо Мишел Гелар и Фреди Принц избягват публични изяви

Актьорите от „Знам какво направи миналото лято” водят спокоен семеен живот, далеч от прожекторите

Деца, които играят. Снимка: Shutterstock

Здраве

Как да разберем, че детето е глътнало опасен предмет

Най-странните „находки“ на ендоскописта

Матю Макконъхи и Камила Алвес. Снимка: Getty 

 

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

Бебетата нямат почти никакви проблеми във водата, защото тя напомня на доскорошната им естествена среда.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Може ли бебето да плува

Ето какво трябва да знаете и как да подготвите мъничето за басейна